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山上有种小果子
山胡椒又名木姜子,本品为樟科植物木姜子的果实。其性温味辛,有健脾,燥湿,调气,消食的功效。主治胃寒腹痛,泄泻,食滞饱胀。可以入药也可以作为调味品使用。可以说,山胡椒就是大自然给人类的珍贵馈赠。
把山胡椒择回家后
通常先会择干净、洗净、沥干
佐以姜片、蒜瓣、辣椒等拌匀即可食用
喜欢辣椒的可以加点儿
但调料不宜放太多
要不会破坏它本身的香气
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这样
山胡椒渣炒洋芋片
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山胡椒鱼
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不管做什么菜
只要加上一点山胡椒辣椒
这道菜就是非常美味的
整道菜品都散发出山胡椒的香味......
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